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スミニャックから南方へレギャン、クタを抜け、 更にはングラ・ライ国際空港を15分くらい更に南に抜けるとジンバランという村があります。 ここはイカンバカールと言われるシーフードバーベキューが有名な地域です。 イカン(Ikan)とは魚のことで、バカール(bakar [続きはタイトルをクリック]
ウブドに行ったら是非食べておきたいのがここ、イブ・オカのバビグリンです。 バビグリン？って感じですが、バビグリンはバリの名物料理で豚の丸焼きにスパイスを詰めたものです。 とはいえ、丸焼きのまま出てくる訳ではないので大丈夫ですよ。 （お店には丸焼き状態の豚が調理 [続きはタイトルをクリック]
